오메가3 보관법, 산패 없이 신선하게 유지하는 방법
오메가3는 우리 몸에 꼭 필요한 필수 지방산이지만, 공기·빛·온도 변화에 민감해 쉽게 산패(산화)될 수 있는 영양제입니다.산패된 오메가3를 섭취하면 몸에 유익한 효과 대신, 활성산소 증가로 인해 염증과 세포 손상을 일으킬 위험이 있습니다. 따라서 올바른 보관법을 지켜야 오메가3의 신선도를 유지하고, 건강에 긍정적인 효과를 얻을 수 있습니다.이번 글에서는 오메가3가 산패되는 이유, 올바른 보관법, 신선한 오메가3 고르는 법, 산패된 오메가3를 구별하는 방법을 자세히 알아보겠습니다. 오메가3, 왜 산패될까?오메가3는 불포화지방산으로, 공기(산소), 빛, 열에 매우 취약하여 쉽게 산화됩니다.✅ 오메가3가 산패되는 주요 원인✔ 공기(산소) 노출 – 개봉 후 시간이 지날수록 산화 가능성 증가✔ 고온 환경 – 높은..
2025. 2. 9.